Japonya iklim krizi, su kıtlığı ve artan nüfusun yarattığı küresel gıda güvenliği sorunlarına yenilikçi çözümler sunuyor. Dikey tarım sistemleri ve topraksız tarım teknolojileri, daha az kaynakla daha fazla üretimi mümkün kılarak sürdürülebilir tarım modellerinin önünü açıyor.
Dikey tarım ile yıl boyu kesintisiz üretim
Japonya’nın Kyoto eyaletinde bulunan Techno Farm Keihanna, dünyanın en gelişmiş dikey tarım tesisleri arasında yer alıyor. Yüksek otomasyonlu üretim modeli sayesinde tesis, LED aydınlatma, iklim kontrollü alanlar ve robotik sistemler kullanarak günde 30 bin baş marul üretiyor. Geleneksel tarıma kıyasla çok daha az su, arazi ve iş gücü gerektiren bu sistem, yılın her döneminde aynı verimi garanti ediyor.
Üretim süreçlerinde sıcaklık, hava akışı, karbondioksit ve su kullanımı gibi veriler anlık olarak analiz ediliyor. Bu sayede hem verim artışı sağlanıyor hem de işletme maliyetleri düşürülüyor. Yetkililer, bu teknolojinin özellikle kurak ve sıcak bölgelerde tarımın sürdürülebilirliği açısından büyük potansiyel taşıdığını vurguluyor.
Topraksız tarımda Japon inovasyonu: iMac film teknolojisi
Toprağın tarım için elverişli olmadığı bölgelerde ise Japonya merkezli Mebiol şirketinin geliştirdiği iMac film teknolojisi, dikkat çeken bir çözüm sunuyor. Topraksız tarım yöntemi olarak öne çıkan bu sistemde, özel bir tarım filmi toprak yerine kullanılıyor. Nanometre ölçeğindeki yapısı sayesinde film, virüs ve mikroplara karşı doğal bir bariyer oluşturuyor.
iMac film yöntemi, geleneksel tarıma kıyasla çok daha az, hidroponik tarım sistemlerine göre ise yaklaşık yüzde 75 daha az su tüketiyor. Bitkiler, su ve besin maddelerini doğrudan hidrojel üzerinden alarak sağlıklı ve kontrollü bir şekilde büyüyor.
Küresel gıda güvenliği ve kadın girişimciliğine katkı
Başlangıçtan itibaren küresel gıda güvensizliği sorununa çözüm olarak tasarlanan iMac film teknolojisi, bugün 120 ülkede patentli durumda. Su kıtlığının yaşandığı Botsvana’da hayata geçirilen projelerde, katılımcıların büyük bölümünü kadınlar oluşturuyor. Bu yönüyle teknoloji, sürdürülebilir tarımın yanı sıra kadın girişimciliğini de destekleyen bir model sunuyor.
Japonya’da başarılı bir uygulama örneği
Japonya’nın Hyogo eyaletinde yaşayan Shizuka Fujimoto, iMac film teknolojisiyle domates üretimine başlayan üreticilerden biri. Tarımdaki ilk deneyiminde bu yöntemi tercih eden Fujimoto, daha besleyici ve daha tatlı ürünler elde ettiğini belirtiyor. Ürünlerini daha yüksek fiyata satabilmesi sayesinde küçük ölçekli çiftliğini kârlı bir yapıya dönüştürmeyi başardı.
Kriz bölgelerinde sürdürülebilir tarım çözümleri
Mebiol, iMac film teknolojisini tarımsal üretimin krizler nedeniyle sekteye uğradığı ülkelerde de uyguluyor. Ukrayna gibi zorlu koşullara sahip bölgelerde hayata geçirilen projeler, bu yenilikçi tarım modelinin esnekliğini ve küresel ölçekteki uygulanabilirliğini ortaya koyuyor.
Sürdürülebilir tarımın geleceği Japonya’da şekilleniyor
İklim değişikliği ve artan gıda talebi karşısında Japonya, sürdürülebilir tarım teknolojileri için önemli bir merkez haline geliyor. Dikey tarım ve topraksız tarım gibi yenilikçi uygulamalar, gelecekte daha dayanıklı ve güvenli bir gıda sistemi için umut vadediyor.
