İngiltere’nin doğusundaki Fens Ovası’nda çiftçiler, ülke tarihinde ilk kez pirinç üretmeyi başardı. Bölge, uzun yıllardır patates, buğday ve pancar üretimiyle tanınsa da iklim değişikliği ve toprak erozyonu verimliliği ciddi şekilde tehdit ediyor.

Toprağın su tutma kapasitesini değerlendiren araştırmacılar, bataklık alanlara uygun bir ürün olan pirinçte başarılı sonuçlar elde etti. İlk hasat alınırken, uzmanlar bu gelişmenin hem İngiltere’nin gıda çeşitliliğini artıracağı hem de iklim krizine uyumlu tarım uygulamaları için örnek teşkil edeceğini vurguluyor.

Bununla birlikte bazı çiftçiler, pirinç üretiminin yüksek su ihtiyacı ve altyapı maliyetleri konusunda çekincelerini dile getiriyor. Yine de pirincin, toprak kaybı ve erozyonla mücadelede yenilikçi bir alternatif olduğu görüşü öne çıkıyor.