18.08.25

Azalan Güneş Aktivitesi Akdeniz Zeytin Yetiştiriciliğini Nasıl Etkileyebilir?

Araştırmacılar, 8.000 yıllık polen kayıtlarına dayanarak, uzun yıllardır gözlemlenen güneş aktivitesindeki azalmanın zeytin ağaçlarının fotosentezini bozabileceğini öne sürüyor.

Akdeniz ikliminin giderek daha öngörülemez hale gelmesiyle zeytin yetiştiriciliği giderek artan tehditlerle karşı karşıya kalıyor. İklim değişikliğinin ciddi etkileri, uzun yıllardır gözlemlenen güneş aktivitesindeki azalmayla giderek daha fazla iç içe geçecek. Son yapılan bir araştırmaya göre, böyle bir senaryo zeytin tarımının uzun vadeli sürdürülebilirliği, ekonomik uygulanabilirliği ve verimliliği açısından zorluk yaratacak.

Araştırmada 8 bin yıllık polen kayıtları incelendi

Communications Earth & Environment’ta yayımlanan araştırmada, Doğu Akdeniz’deki 8.000 yıllık polen kayıtları incelendi. Bu veriler, yağış ve güneş ışınımı gibi iklim değişkenlerinin zeytin verimini zaman içinde nasıl etkilediğine dair uzun vadeli bir bakış açısı sunuyor. Araştırmanın en önemli katkısı, fotosentez aktivitesindeki değişikliklerin zeytin verimliliğini nasıl güçlü bir şekilde etkilediğini gösteriyor oluşu.

Fotosentez ile ışık, yağış, sıcaklık ve karbondioksit gibi faktörler arasındaki fizyolojik bağlantılar iyi biliniyor olsa da yeni araştırma, güneş radyasyonundaki ve mevsimsel yağışlardaki uzun vadeli dalgalanmaların, tarihsel olarak Doğu Akdeniz’deki zeytin verimini nasıl etkilediğini ortaya koyuyor.

Göstergeler, evrensel değil

Çalışmanın ortak yazarı ve Fransız Ulusal Bilimsel Araştırma Merkezi’nin (CNRS) araştırma direktörü Nick Marriner yaptığı açıklamada, “Bugün ve önümüzdeki on yıllarda, Akdeniz zeytin yetiştirme bölgelerinde su stresinin başlıca nedenleri yağışların azalması, sıcaklıkların artması ve buharlaşmadır.” dedi. Marriner sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Optimum verim, 330 ila 370 milimetrelik dar bir yağış bandında ortaya çıkar. Bu aralığın ötesinde meyve üretimi keskin bir şekilde düşer. Bunun üzerine, yağış azaldıkça buharlaşma oranlarının artması ve zaten marjinal olan yetiştirme alanlarına ek baskı uygulanması bekleniyor” diye ekledi.

Bu yağış aralığı değerli bir kıyaslama noktası sağlamakla birlikte, Akdeniz’in her yerinde aynı şekilde geçerli değil. Marriner, “Gösterge tarihsel ve modern verilere dayansa da tüm zeytin çeşitleri veya bölgeleri için evrensel olarak geçerli değildir. Uygulamada 330 ila 370 milimetre aralığı güçlü bir kılavuzdur, ancak toprak tipi, bahçe yönetimi ve çeşit özelliklerindeki bölgesel farklılıklar optimum pencereyi biraz değiştirebilir” şeklinde açıkladı.

Güneş minimumu yaklaşıyor

Çalışmada ayrıca az bilinen ancak ortaya çıkan bir zorluğa da dikkat çekiliyor: Yaklaşan Büyük Güneş Minimumu.

NASA’ya göre, büyük minimum sırasında güneş manyetizması azalır, güneş lekeleri daha seyrek görülür ve dünyaya daha az ultraviyole ışık ulaşır. Böyle bir olgunun, iklim bilimcilerin yüzde 97’sinin insan kaynaklı küresel ısınma konusunda hemfikir olduğu yüzey sıcaklıklarının artmaya devam edeceği için, yüzey sıcaklıkları üzerinde yalnızca hafif bir etki yaratması bekleniyor. Ancak güneş aktivitesinin azaldığı bu dönemde, dünyaya ulaşan güneş ışığının yoğunluğu azalacak ve bu durum fotosentezi etkileyebilecek.

Araştırmacılar, zeytin poleni üretiminde güneş aktivitesini yakından takip eden 2.350 yıllık bir döngü tespit ederek, radyasyonun uzun vadeli verim eğilimlerini şekillendirmedeki rolünü vurguladılar.

Marriner, “Küresel sıcaklıklar arttıkça, daha yüksek buharlaşma oranları, özellikle yağmurla beslenen sistemlerde su stresini daha da artıracak. Çalışmamız, sulama yapılmadığında bu koşulların kuraklığa dayanıklı çeşitlerin bile uyum sınırlarını aşabileceğini vurguluyor. Zeytin ağaçları geri dönüşü olmayan fotosentez hasarına uğrayabilir” dedi.

Genetik iyileştirmeler umut vaat ediyor

Uzun süreli kuraklık ve sıcaklık stresine maruz kalan ağaçlarda bu tür hasarlar gözlemlenebiliyor. Ağaçların güneş ışığını enerjiye dönüştürme yeteneği kalıcı olarak kaybolabilir. Bu gibi durumlarda iyileşmenin nadir, hatta imkansız olduğu düşünülüyor. Bu çok yönlü tehditle başa çıkmak için adaptasyon şart. Umut vadeden bir yol ise genetik iyileştirmeler.

Marriner, “Kültivar seçimi ve ıslahı, bu stres faktörlerine uyum sağlamada kilit araçlar. Erken meyve verme kapasitesine sahip, kuraklığa ve düşük ışınlanmaya dayanıklı çeşitler, Askal, Barnea, Kadesh ve Maalot gibi yeni çeşitlerle halihazırda geliştiriliyor. Ayrıca, ışık penetrasyonunu ve gölgelik havalandırmasını iyileştiren budama stratejileri, azalan güneş ışınları altında fotosentezi optimize etmeye yardımcı olabilir ” açıklamasında bulundu.

Uyum stratejileri test ediliyor

Çalışmada, Akdeniz zeytin bölgelerinin çoğunda verimli meyve gelişimi için gerekli yağış miktarının fenolojik döngüde, özellikle Mart-Kasım ayları arasında 290-410 milimetre arasında değiştiği tahmin ediliyor. Yağış miktarı bu eşik değerinin altına düştüğünde veya aşırı hava koşulları çiçeklenme ve meyve verme dönemlerini kısalttığında hem verim hem de yağ kalitesi düşüyor. Bölge genelinde uyum stratejileri şimdiden test ediliyor.

2024 yılında İspanya’da yapılan bir çalışmada 12 zeytin çeşidinin tarla koşullarında kuraklığa dayanıklılığı değerlendirildi. Araştırmacılar, Empeltre ve Cornicabra gibi çeşitlerin su stresi altında daha fazla fizyolojik direnç gösterdiğini ve gelecekteki iklim senaryolarına daha uygun çeşitlerin seçilme potansiyelini ortaya koyduğunu buldular.

Ekolojik önlemlerin de etkisi büyük

Ekolojik mücadele yöntemlerinin de etkisi gözlendi. Örneğin Kuzey Afrika’da üreticiler malçlama, biyokömür gibi organik toprak düzenleyicileri kullanma, su tutma ve toprak sağlığını iyileştirmek için örtü bitkileri entegre etme gibi koruma uygulamalarını giderek daha fazla benimsiyor. Bu uygulamalar, bazı üreticilerin sağlıklı bahçeleri korumasına ve rekor kuraklık yaşanan 2023/24 mahsul yılında bile yüksek kaliteli verim elde etmesine yardımcı oldu.

Üretim haritası değişiyor

Marriner, “Coğrafi bir değişim zaten başladı ve daha fazlası da yaşanabilir. İspanya ve İtalya gibi Batı Akdeniz [zeytinyağı üretimi] liderleri, verim düşüşleri yaşadı. Doğu Akdeniz’de de sert düşüşler yaşanıyor. Bu eğilimler devam ederse, zeytin üretiminin daha ılıman bölgelere, özellikle de Kuzey Akdeniz’e veya inanılmaz olsa da Atlantik’e bakan bölgelere doğru genişlemesi oldukça olası” dedi ve ekledi: “Kuraklıktan etkilenen bölgelerde, sulanabilir plantasyonlara bağımlılık artacak, ancak bu durum sürdürülebilirlik endişeleri ve diğer zorlukları da beraberinde getiriyor.”

Akdeniz’de zeytin yetiştiriciliği giderek kırılganlaşıyor

Geleneksel olarak yağmurla beslenen zeytin yetiştiriciliğinin yapıldığı Lübnan’da yapılan araştırmalar, artan sıcaklıkların yetiştirme sezonunu kısalttığını ve bunun da giderek daha düzensiz verimlere yol açabileceğini ortaya koydu.

Bu zorluklar yerel üreticiler tarafından iyi biliniyor. Kuzey Lübnan’daki Solar Olives’ın sahibi Karim Arsanios, yaptığı açıklamada, çiftliğinin sürekli olarak yeni azaltma ve adaptasyon stratejilerini test ettiğini ve benimsediğini söyledi. Arsanios, “Solar’da tarıma biyodinamik bir yaklaşım benimsiyoruz. Sürdürülebilirliğin ötesine geçen ve yenileyici bir ekosistem yaratmaya çalışıyoruz” dedi.

Araştırmacılara göre, iklim değişikliği bağlamında Akdeniz zeytin yetiştiriciliğini destekleyen denge giderek daha kırılgan hale geliyor.

Yazarlar çalışmalarında, “Zeytin ağacının uyum sağlama kapasitesinin sınırlarını anlamak çok önemli. Bulgularımız, proaktif uyum stratejileri olmadan, önemli zeytin yetiştirme bölgelerinin üretkenliğini korumakta zorlanabileceğini gösteriyor” şeklinde belirtiyor.

Araştırmacılar, “Uzun vadeli sürdürülebilirlik yalnızca biyolojik ve tarımsal inovasyona değil, aynı zamanda zeytin tarımının sürdürülebilirliğini şekillendiren çevresel eşiklerin tanınmasına ve ele alınmasına da bağlı olacaktır” sonucuna vardılar.