Afrika baobabları en kurak bölgelerde bile hayata tutunuyor, hatta bin yıldan fazla yaşayanları dahi var. “Hayat ağacı” olarak da adlandırılan, boyları 25 metreye, çapları 15 metreye varabilen Afrika baobab ağaçları (Adansonia digitata), savanlarda yaşayan topluluklar için çok önemli. 17 yıldır baobab ağaçlarını araştıran Güney Afrika Cumhuriyeti’nin Witwatersrand Üniversitesi’nden Dr. Sarah Venter, bu ağacın yüzyıllardır gıda, lif ve ilaç kaynağı olarak kullanıldığını, 300’den fazla farklı kullanım alanının tanımlandığını söylüyor. Venter, radyokarbon tarihleme yöntemiyle bin yıldan uzun süredir yaşayan baobab ağaçlarının tespit edildiğini de belirtiyor. Venter ve ekibinin hazırladığı Little BIG BAOBAB kitapçığına göre, bu ağaçların gövdelerinin yaklaşık yüzde 70’i sudan oluşuyor. Hücrelerinde büyük miktarda su depolandığı için Afrika’nın en kurak bölgelerinde bile hayatta kalabiliyorlar. Kitapçığa göre, sert kabuklu baobab meyvesi 2 kilogramdan fazla ağırlığa ulaşabiliyor ve 400’den fazla tohum içerebiliyor. Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle baobab meyvesi artık “Afrika’nın süper meyvesi” olarak tanımlanıyor.