Tarım, gıda ve gastronomi alanlarında üretimden teknolojiye, girişimcilikten sürdürülebilirliğe uzanan güncel başlıklar, 13-15 Ağustos tarihlerinde İzmir’in Şirince köyünde düzenlenecek AgreFest’te ele alınacak. Üç gün sürecek organizasyon; üreticileri, araştırmacıları, girişimcileri, yatırımcıları, gastronomi profesyonellerini ve öğrencileri ortak bir bilgi paylaşımı platformunda buluşturmayı hedefliyor.
Tarım ve gıda sektörü; iklim değişikliğinin etkileri, su kaynaklarının yönetimi, kırsal kalkınma, katma değerli üretim ve teknoloji odaklı dönüşüm gibi başlıkların giderek daha fazla önem kazandığı bir dönemden geçiyor. AgreFest, bu dönüşümü farklı disiplinlerden konuşmacılar ve sektör temsilcileriyle birlikte değerlendirmeyi amaçlayan kapsamlı bir program sunuyor. Paneller, söyleşiler, keynote konuşmaları ve uygulamalı etkinliklerle katılımcılar yalnızca güncel gelişmeleri takip etmekle kalmayacak, yeni iş birlikleri kurma ve farklı bakış açılarıyla tanışma fırsatı da yakalayacak.
Tarımın bugünü ve geleceği üç gün boyunca masaya yatırılacak
Festivalin ilk günü, “Türkiye Tarımının Güncel Durumu” başlıklı açılış konuşmasıyla başlayacak. Gün boyunca üretim verimliliği, katma değer, yerel ve kırsal kalkınma, su stresi ve iklim adaptasyonu, kırsal demografi ile göç gibi başlıklar ele alınacak. Programın ilk günü ayrıca “Ege’de Zeytincilik: Gelenek ve Gelecek” söyleşisiyle tamamlanacak.
İkinci günün odağında ise tarım ile gastronomi arasındaki bağ yer alıyor. “Türkiye’de Mutfak Kültürü ve Gastronomi”, “Üründen Pazara: Potansiyel, Gıda Sektöründe Sürdürülebilir Ölçeklenme”, “Tarladan Sofraya: Tarım ve Gastronominin Ortak Geleceği”, “Ege Mutfağı: Geçmişi ve Potansiyeli”, “Türkiye’de Şarapçılık ve Üzüm Çeşitliliği” ile “Ölçeklenen Gıda Markası Oluşturmak” başlıklı oturumlar sektörün farklı yönlerini ele alacak.
Festivalin son gününde ise geleceğe odaklanan oturumlar öne çıkıyor. “Türkiye’de Tarımın Geleceği”, “Sürdürülebilir Gıda Sistemleri İnşa Etmek”, “Yeni Nesil Üreticiler: Kırsalda Yaşamın Gerçekleri”, “Gıda ve Tarımda İleri Teknolojiler” ile “Özel Sektör İnovasyon ve Girişimlerle İş Birlikleri” başlıklı panellerde sektörün dönüşümüne yön verecek gelişmeler değerlendirilecek.
Programda sektöre yön veren isimler sahne alacak
AgreFest’in üç günlük programında tarım, gıda, gastronomi ve girişimcilik alanlarında çalışmalarıyla öne çıkan akademisyenler, sektör temsilcileri ve uzman isimler katılımcılarla buluşacak. Festival kapsamında Prof. Dr. Yaşar Uysal, Tangör Tan, Doğan Başaran, Berkan Özyer, Prof. Dr. Yusuf Menceloğlu, İpek Topuzoğlu, Betül Öztürk, Yasemin Kireç, Sabiha Apaydın Gönenli, Oya Ayman ve Can Atacık gibi isimler bilgi ve deneyimlerini paylaşacak. Tarımın geleceği, sürdürülebilir üretim, gastronomi, gıda teknolojileri, girişimcilik ve yatırım ekosistemi gibi başlıklar, farklı disiplinlerden uzmanların değerlendirmeleriyle ele alınacak.
Yan etkinliklerle deneyim odaklı bir program sunulacak
Ana oturumların yanı sıra katılımcılar için Şirince’nin kültürel ve gastronomik kimliğini öne çıkaran çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Şirince tarihi ve mutfak kültürü söyleşisi, yenilikçi gıda ürünlerinin tanıtıldığı tadım etkinlikleri, fermantasyon atölyesi, şarap ve sirke atölyesi ile gün batımı networking buluşmaları festival programının dikkat çeken bölümleri arasında yer alıyor. Ayrıca gıda girişimcilerine yönelik “Sıfırdan Gıda Markası Oluşturma” eğitim programı da eş zamanlı olarak gerçekleştirilecek.
Tarım ve gıda ekosisteminin farklı paydaşları bir araya gelecek
AgreFest; üreticiler, tarım ve gıda girişimcileri, akademisyenler, yatırımcılar, şefler, gastronomi profesyonelleri, öğrenciler ve tarım-gıda alanındaki gelişmeleri yakından takip etmek isteyen tüm katılımcılara açık olarak düzenleniyor. Organizasyon, farklı disiplinlerden katılımcıları aynı ortamda buluşturarak bilgi paylaşımını güçlendirmeyi ve yeni iş birliklerinin oluşmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
Başvurular devam ediyor
13-15 Ağustos tarihlerinde İzmir’in Selçuk ilçesine bağlı Şirince’de gerçekleştirilecek AgreFest’in ayrıntılı programı, konuşmacıları ve katılım seçenekleri organizasyonun resmi internet sitesi üzerinden takip edilebiliyor. Festival kapsamında tam erişim ve günlük katılım seçeneklerinin yanı sıra, belirli koşulları sağlayan lisans ve lisansüstü öğrencilerine yönelik burslu katılım imkânı da sunuluyor.
AgreFest 2026’ya ilişkin ayrıntılı program, konuşmacı listesi, yan etkinlikler, katılım seçenekleri ve başvuru sürecine dair güncel bilgilere https://agrefest.agrehub.co adresinden ulaşabilirsiniz.
