Tarımsal üretimi çöpten nasıl kurtarırız?

Nazmi Gündüz
SFT Tarım Yönetim Kurulu Başkanı

Türkiye, son yıllarda uygulanan yanlış politikalar sonucu, tarımda kendine yeterliğini kaybetti. Tarım ürünlerinde Net İthalatçı Ülke haline getirilen ülkemizde, hem üretim, hem de bu ürünleri üreten çiftçi sayısı azaldı. Hükümet, fiyatı biraz yükselen ürünü, başka ülkelerden ithal etmek suretiyle, neredeyse çiftçilerin para kazanmaması için çalışıyor. Bu durumda, para kazanamayan çiftçi de ürünlerini ya toplamıyor ya da derelere, çöplere atıyor.

Peki, bu durumdan nasıl kurtulabiliriz?

Ben, çöpe giden bu tarımsal ürünlerle ilgili bir sistem öneriyorum; Bu sisteme göre belediyeler, çiftçilerin satamadıkları, para etmeyen ürünleri alacak ve bu ürünleri katma değeri yüksek sanayi ürününe dönüştürecek. Böylece, patlıcan, biber, salatalık, domates, kavun, karpuz, elma, armut, kayısı, şeftali, elma vs. ürünler konserve, turşu, ,reçel, meyve suyu gibi katma değeri yüksek ürünlere dönüşecek. Örneğin Antalya’da, para etmeyen domatesler kurutma, salça yapma, suyunu sıkma gibi yöntemlerle, sanayi ürününe çevrilebilecek. Bunun için belediyelerin, bir anonim şirket kurmaları yeterli olacak. Aslında, belediyelerin kooperatif kurması bu sistemde en iyi yöntem.. Ancak, kooperatifçilik konusunda halkımızda oluşan algının (yanlış uygulamalar sonucunda) hiç de iyi olmaması, bu sistemin şirket bazında yürütülmesinin daha iyi olacağı sonucunu çıkarıyor. Kurulan şirketin üreteceği ürünlere konulacak tek bir marka ile hem yurtdışına hem de yurt içine satış gerçekleştirilebilecek. Ülkemizde, bu sistemi uygulayabilecek illerin sayısı hiç de az değil..İzmir, Antalya, Adana, Mersin, Aydın, Samsun, Bursa gibi illerimizdeki belediyeler, bu sistemi kurabilecek hem üretim hem insan hem de teknoloji alt yapısına sahipler..

Bu sistemin avantajları nelerdir?

1-Bu sistem her şeyden önce ülke ekonomisine katkı sağlayacaktır. Tarımsal ürünlerin çöpe değil, üretim tesisine gitmesi, hem üreticiyi hem tüketiciyi hem de devleti memnun edecek.
2-Çiftçiler, ürettikleri ürünlerin çöpe gitmeyeceğini bildikleri için, daha çok ve daha kaliteli üretim yapabilecekler. Böylece hem üretim hem de kalite artacak. Bu durum, tüketiciyi de olumlu etkileyecek. Aldığı gıda ürününün kalitesinden emin olan üretici (son günlerde artan tağşiş durumunu göz önüne aldığımızda) daha rahat tüketim yapabilecek.
3-Bu sistemin sağlayacağı en önemli katkılardan biri de, istihdama sağlayacağı katkı olacak. Hem kurulan şirketlerde çalışanlar hem de tarımda artacak istihdam düşünüldüğünde, bu sistem ülkemizin en önemli sorunlarından biri olan istihdam sorununa çare olabilecek.
Son olarak şunu söylemek istiyorum; Geleceğin en önemli sektörü kesinlikle tarım sektörü olacak. Dünyanın gelişmiş ülkeleri bunun bilincinde olarak, tarıma olan yatırımlarını giderek artırıyor. Biz ise kendi çiftçimizi, üreticimizi desteklemek yerine başka ülkelerin çiftçilerini destekliyoruz. Bence bu sistem, hem üreticiyi hem de tüketiciyi rahatlatacak, istihdamı artıracak, belediyelere olan güveni ve sevgiyi artıracak ve ülke olarak tarımdaki geleceğimize yön verecek bir sistemdir.
Umarım, yöneticiler tarafından dikkate alınır ve uygulanır..

Son Eklenen yazılar

Zeytinyağı Üretimine Büyük Darbe

Zeytinyağı Üretimine Büyük Darbe

Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talebi üzerine zeytinyağının dökme olarak ihraç edilmesini 31 Ekim 2021 tarihine kadar yasakladı.. Bu süreçte sadece kutulu ve ambalajlı zeytinyağı ihracatı yapılabilecek. Zeytinyağı üretiminde...

Sultanhisar Çileği Coğrafi İşaret Aldı

Sultanhisar Çileği Coğrafi İşaret Aldı

Sultanhisar Ziraat Odası Aydın’da bir ilke imza atarak Sultanhisar Çileğine coğrafi işaret aldı. Bundan böyle Sultanhisar çileği, gerek iç pazarda gerekse dış pazarda, kendi etiketiyle satışa sunulacak. Ege Bölgesi’nin en önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan...

US-KA Mimarlık, Bu Yıl 2,5 Milyon Metrekare Sera Kurmayı Hedefliyor

US-KA Mimarlık, Bu Yıl 2,5 Milyon Metrekare Sera Kurmayı Hedefliyor

Sera konstrüksiyon sistemlerinin kurulumunda, Akdeniz Bölgesinde marka haline gelen US-KA Mimarlık’ın 2021 yılı hedefi; 2.5 milyon metrekare sera kurulumu gerçekleştirmek. Firma, teknolojik donanımlı ısıtma, soğutma ve gübreleme alanlarında bilgisayar kontrollü sera...